Bình Định: Kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu năm 2017.

1/18/2017 6:02:52 AM


Bình Định: Kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu năm 2017.
Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp tết Nguyên đán Đinh Dậu, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Bình Định đã lập kế hoạch số 03/KH-ATVSTP ngày 09/01/2017 về việc kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm, đối tượng kiểm tra là các cơ sơ kinh doanh dịch vụ ăn uống cà phê giải khát, quán cơm phục vụ xe khách, cửa hàng, nhà hàng ăn uống nơi phục vụ nhiều trong dịp lễ tết, thời gian triển khai kế hoạch từ ngày 16/01/2017 đến ngày 19/01/2017.
 

 
Nội dung kiểm tra chú trọng vào các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiệt bị dụng cụ như: bếp ăn phải được bố trí, sắp xếp theo nguyên tắc một chiều; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; giấy xác nhận kiến thức ATTP; giấy chứng nhận sức khỏe đối với chủ cơ sở và người lao động; hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm đối với những sản phẩm bắt buộc công bố tiêu chuẩn; nhãn, nguồn gốc; chất lượng sản phẩm hàng hóa thực phẩm, điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở, việc lưu mẫu thức ăn của các cơ sở dịch vụ ăn uống… Ngoài công tác kiểm tra, Chi cục còn tăng cường truyền thông, giáo dục, hướng dẫn thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP giúp xã hội, cộng đồng quan tâm đến chất lượng ATTP./.