Tại hội nghị, các sở, ngành và ban chỉ đạo tuyến huyện nêu những thực trạng, thuận lợi, khó khăn trong công tác quản lý ATTP tại địa phương như lực lượng ở tuyến cơ sở làm công tác này vừa thiếu vừa yếu, chủ yếu kiêm nhiệm và thường xuyên thay đổi. Cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ, nhất là hàng rong, dịch vụ thức ăn di động… dẫn đến bất cập trong quản lý, xử lý vi phạm ATTP. Tình trạng ngộ độc thực phẩm trong học sinh xảy ra tại một số địa phương trong nước gần đây cũng gióng lên hồi chuông về mối lo ngại ATTP trên địa bàn tỉnh…

Ông Nguyễn Văn Trung đề nghị các cấp, ngành, địa phương, hội đoàn thể trong tỉnh cần tập trung thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới trên địa bàn tỉnh và triển khai thực hiện tháng hành động một cách hiệu quả, thiết thực.

Củng cố, kiện toàn Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP cấp huyện và xã; tổ chức một chiến dịch truyền thông chú trọng các phương tiện thông tin đại chúng.

Tổ chức các đợt kiểm tra ATTP có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những vấn đề tồn tại trong quản lý, những vi phạm về bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm. Tăng cường các hoạt động kiểm tra, giám sát ATTP tại căng tin trường học, bệnh viện, bếp ăn tập thể, quầy hàng, thức ăn đường phố xung quanh khu vực trường học, bệnh viện theo phân cấp quản lý; kiên quyết xử lý nghiêm cơ sở vi phạm…