Ông Nguyễn Thanh Hưng - Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thuỷ sản - Sở NN&PTNT - 10:52, 08/05/2015
Xin cảm ơn câu hỏi của bạn. Chúng tôi xin trả lời câu hỏi như sau:
Hiện nay Bộ Nông nghiệp và PTNT đã ban hành Thông tư 45/2014/TT-BNNPTNT Quy định việc kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và kiểm tra, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành theo đó các cơ sở có giấy Đăng ký kinh doanh phải được kiểm tra cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Còn các cơ sở sản xuất ban đầu (nhỏ lẻ) không có giấy đăng ký kinh doanh thì phải có Bản cam kết sản xuất thực phẩm an toàn theo quy định tại Thông tư 51/2014/TT-BNNPTNT Quy định điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và phương thức quản lý đối với các cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ.
Theo Thông tư 03/2011/TT-BNNPTNT và Thông tư 74/2011/TT-BNNPTNT Quy định về truy xuất nguồn gốc và thu hồi sản phẩm không đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông lâm thủy sản thì khi mua rau, thịt, thủy sản thì nên mua ở nơi đã được cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc đối với các hộ kinh doanh nhỏ lẻ đã có bản cam kết sản xuất thực phẩm an toàn và phải có hợp đồng mua bán (hoặc sổ ghi chép thể hiện rõ bên mua và bên bán). Để khi có sự cố mất ATTP thì cơ quan chức năng dễ dàng truy xuất nguồn gốc.
